デーツとはナニ? ナツメと同じじゃないの?? 2つのフルーツのルーツを知れば分かるの?!
デーツとナツメにはナニかつながりがあるのでしょうか。答えは後程お教えするのでお楽しみにしていてください。デーツとナツメの名前は聞いたことがありますね。目にしたことはありますか。
デーツは意識しなくても口にしているかもしれません。地域限定から全国区になったメニューを再現するためには欠かせないソースに使われています。他には茶道経験者なら抹茶を入れる「棗(なつめ)」をイメージするかも。
デーツとナツメは意外にも身近な存在といえますね。それならばこの2つは同じものというのは正しいのでしょうか。
どこかで交錯してしまった2つの食材。店頭に並んでいるものを手にして思うことは、ナツメってホントはナニ? デーツとはどんなものなの。2つの関係を調べてみました。
デーツとは? ナツメとはナニか関連があるの??
デーツとは、ナツメとナニか関係しているのでしょうか。デーツとはナツメのことではないの? 「デーツ=ナツメ」なのかそれとも違うのかの回答はコレです。
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デーツとナツメは別のフルーツ。
同じものと疑われたのはデーツが「ナツメヤシ」と呼ばれることからナツメの別種類と思われたことが原因です。
もう1つ、勘違いの理由に「デーツとナツメのビジュアルが似ている」があります。
私は生のナツメを見たことがありますが生のデーツに出会ったことはありません。そこで画像でチェックをしてみたのですが確かに似ていました。
栽培をしている国などに行かないとフレッシュデーツを食べるのはまず無理なようです。いつか2つを並べて見比べたいと思います。この後はデーツとナツメ、それぞれの特徴に迫りましょう。
パワーあふれるデーツ! 一筋縄じゃないフルーツ!?
デーツが栽培されている国は中東のエジプトやイラン。日本よりも気温が高めで乾燥している気候の地域です。デーツは厳しい条件でも育つフルーツ。
ヤシ科に属するので日本ではナツメヤシ(棗椰子)と命名されました。
ヤシの木も色々ありますがビジュアルは観葉植物でやはりヤシ科のフェニックスをイメージしてください。ちなみに実が収穫できるナツメヤシ、デーツの木の高さは約30mに成長します。
一口にデーツといっても流通している品種は約400種類ほどあります。旬は夏の終わりから秋です。
見た目で判断しないで! 似ているフルーツまだまだあります♪花梨のお話はこちらから
スーパーでは1～2種類しか置いてありませんがネットではデーツの種類を選ぶこともできるのでぜひ検索してみてください。デーツ名人になれること間違いありません。
ナツメは東洋のイメージ? 生食のレポートも!
エジプトなどエキゾチックでエスニックなデーツ。そして名前は似ているけれどまったく別のナツメ。ナツメの故郷はアジアです。植物的にはクロウメモドキ科に属する落葉樹。
公園などの樹木にも見られます。ちなみにデーツが育つのは日本では南西諸島限定。ナツメは福井や岐阜で栽培収穫されています。気候にもよりますが旬は9月～10月です。
生のナツメを食べたことがありますが正直な食レポを1センテンスにすると「渋いりんご」。
大きさは2～3cm程度で種もあるので実や果汁を味わうフルーツではありません。でも手が加わらない自然の実はレアフルーツです。
ナツメは漢方薬の原料として認知されています。薬になると呼び方が変わり「大棗(タイソウ)」と表記。葛根湯を常備されているならチェックしてみてください。風症状に効果が期待できるようですね。
デーツとナツメ栄養も違うの? 毎日食べても大丈夫??
違うフルーツだけどそれぞれが歴史を持つデーツとナツメ。栄養成分を数値で見てみましょう。今回はどちらもドライ状態での数値です。
| ★★★ | デーツ ドライ/100g |
ナツメ ドライ/100g |
カロリー | 281kcal | 294kcal |
|---|---|---|
| カリウム | 550mg | 810mg | カルシウム | 71mg | 65mg |
| 葉酸 | 19μg | 140μg |
※カロリーは下記文部科学省食品データベースを参照。https://fooddb.mext.go.jp/
デーツ1粒の可食部10～15g、大きいものは20g近くなります。ナツメは1粒2.5g前後。参考にしてください。
デーツ1粒は約30kcal、ナツメは1粒約7kcal前後。おやつタイムならデーツは1～2粒、ナツメは3粒辺りが妥当な摂取量といえますね。
ミネラル成分は表以外に鉄も含んでいます。デーツ100g中の含有量は0.8mg、ナツメの含有量は1.5mg。プルーン100gには1.1g(ドライプルーンは1個約10g)です。
デーツはカルシウム・ナツメは鉄を摂れるドライフルーツの仲間入りができますね。
ドライフルーツなのでビタミンＣは含まれていませんがデーツは葉酸の数値が目を引きます。スーパーのドライフルーツコーナーではデーツは150g300円。ナツメはネットなら100gで1500円辺り。ナツメはやや高めです。
植物図鑑では全く違うカテゴライズのデーツとナツメ。栄養成分にもそれぞれ違いがありました。どの成分が摂りたいかで選ぶことができそうです。
旅気分も味わえるドライフルーツで癒しの時間を過ごせば効果も上がりそうですね。
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