高菜と野沢菜には違いがある? 遠く離れた地にも浸透している2つにはどんな真実が??
高菜と野沢菜。見ての通りどちらにも「菜」がつくので葉物野菜であるのは間違いありません。どちらも普段手にする時はフレッシュな状態ではなく保存できるものが多いですね。 どちらも畑では緑色の葉っぱで育っているはず。収穫の様子が・・・
「2024年12月」の記事一覧
高菜と野沢菜。見ての通りどちらにも「菜」がつくので葉物野菜であるのは間違いありません。どちらも普段手にする時はフレッシュな状態ではなく保存できるものが多いですね。 どちらも畑では緑色の葉っぱで育っているはず。収穫の様子が・・・
桃。この1文字を見ればもちろんフルーツのお話と思いますね。桃、人気のフルーツであるのは間違いありません。個人的には桃を使ったストレートジュースをいつも心待ちにしています。 けれど今回はフルーツコーナーや果物売り場に並ぶ桃・・・
ガジュマルの木。この木の名前を目にすると同時に脳内に浮かぶのは沖縄ですね。気温が高めの地域に生息する植物の1つです。本州ではあまり目にする機会がない木です。 けれど最近はうれしいことに鉢植えのガジュマルを見かけるようにな・・・
ミツマタ。植物的な意味よりもこれを使ってできるものの方に注目が行きがちな植物です。常に注目を浴びているわけではなく、ある時思い出したように話題になるイメージもあります。 ミツマタは知らない間に目にするだけではなく手にして・・・
あまちゃづる。この名前を目にするとこの後に続く言葉はお茶でしょうか。自然に育つ植物を原料にした飲料の代表にはハーブティーがあります。もちろん茶葉も育った木から採れた葉っぱです。 あまちゃづるのような、飲むために栽培する植・・・
アネモネ、花の名前です。この名前を耳にするとふんわりとした袖と裾が広がったワンピースを着てアネモネを束にして佇んでいる姿が脳内に浮かびます。誰かから受け取ったのでしょうか。 決して和の雰囲気がある花ではないでしょう。色も・・・
たけのこの水煮。たけのこは漢字で「筍」旬をそのまま背負っています。たけのこは毎年季節がくれば新しいものを手にすることができるのです。けれど新鮮なたけのこの季節はかなり限定的ですね。 ハウス栽培などで年間を通して流通する野・・・
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