小豆の収穫時期はいつ? 目の前のあんこの出自を知ろう! 歴史は続くはず!?
小豆。いうまでもなくあんこの材料になるお豆です。同時にお赤飯やおぜんざいなど様々な和もの系メニューにはなくてはならないお豆です。乾燥したスタイルで袋詰め、そのままのフォルムも知られています。 紫がかった赤い色を小豆色とも・・・
粗塩と天然塩には違いが? 塩の世界は深くて広い?? 迷う時間は減らせるの?!
粗塩と天然塩。まずは読み方から始めたいと思います。粗塩は「あらじお」もしくは「あらしお」という読み方もアリのようです。対する天然塩は「てんねんえん」こちらは一択です。 それぞれの読み方を知ったあとはキッチンの調味料置き場・・・
早生みかんの時期はいつ? 食べたい気持ちが高まるの?! フツーに出会って手にしてる??
早生みかん。スタンダートでド定番ともいえる果物のみかんの前に漢字が2文字ついています。読み方にもチョッと迷ってしまうかもしれませんね。のちほど回答を発表します。 みかんが店頭に並び始めるのは暑さも収まってそろそろ次の対策・・・
スーパーベルの開花時期はいつ? 知らない間に浸透拡散?? 使える名前です!!
スーパーベル。これだけを目にしただけでは今回のお話のテーマは意味不明ですね。消えてしまったブランド名、新しい飲み物の名前など色々想像を掻き立てるシンプルなカタカナです。 ここまで話を引っ張りましたがスーパーベルは花の名前・・・
胡麻の収穫は謎だらけ? 毎日食べている粒はどのようにしてやってくるの??
胡麻(ごま)、今日もナニかと混ざっていましたか、もしかしたら掛けてありましたか、もしかしたらクリーム状になっているなんてこともありそうです。胡麻は七変化をするようですね。 いうまでもなく胡麻は色々に使われる食材です。胡麻・・・
キスという名前の魚の季節を知ろう!! 意外な守備範囲で胃袋を満たせるの??
キス、今回は魚の名前のキスのお話です。料理をする場合はもうこれ一択というほどのレシピがあります。それは天ぷらですね。天ぷらになるために生まれたといっても過言ではありません。 今日のおまかせから選べる魚介類のメニューまでキ・・・
ナナカマドの紅葉はいつ? ラッキーパワーで洗脳?! その前にホントに見ました??
ナナカマド、この名前を耳にすると一足早く季節が深まった景色をイメージします。地域によっては名前は知っていてもあまり身近ではない場合もあり得るでしょう。 正直私も名前は知っているけれどフォルムやビジュアルはしっかりと思い浮・・・
アスパラガスが観葉植物になるの? 食べる話じゃないけれどグリーンは魅力的??
アスパラガス。今回はベーコン巻きや前菜風サラダそして緑か白かというお話ではなくアスパラガスを別の観点から見てみようと思います。アスパラガスは別の一面も持っているようなのです。 まっすぐに伸びて野菜コーナーに並ぶのがアスパ・・・
秋海棠の花期はいつ? 既視感ある名前との関係は?? もう1つ似ているモノがあるの?!
秋海棠。今回は海棠の前にシンプルに季節の名前がついています。秋を除いた海棠なら知っているという声が聞こえてきそうです。海棠は花が咲く木の名前ですね。 海棠についてもう少し復習ですが、花のフォルムは一見すると桜のようにも見・・・
イノシシにはどのような栄養があるの? 日常でも食べたい成分は裏切らない??
イノシシ。近年住宅地での目撃情報がニュースになりますが、日本の歴史とともに存在する野生動物です。いつもと違う味わいのたんぱく質が摂取できるジビエです。 独特の呼び方もあるので食材にしているのは主に日本と思っていましたがフ・・・
レタスは高原野菜なの? 現地にも行ってみる?? 爽やかに近所にやってくるの?!
レタス、今日も食べましたか。スーパーの野菜コーナーにはほぼ年間を通して並ぶ野菜の1つです。生で食べるだけではなくスープや炒め物の具材にもなるお役立ち野菜。 そしてレタスについてはもう1つ話題になるワードがあります。それは・・・
アルストロメリアの時期はいつ? ブーケのメンバーに推奨?? 特徴は個性です!!
アルストロメリア。お花屋さんにブーケを頼んだ時にこの花を入れてもいいですかと、確認されたことがあります。以前アルストロメリアに好い顔をされなかった経験があるようでした。 確かにアルストロメリアの特徴を苦手とする人もいるよ・・・
アナゴの栄養はナニがあるの? テンションは低めだけどそれもメリットなの??
アナゴと耳にしてエーっなんでとチョッと引いてしまうような声をあげますか。それよりもどうせ同じようなフォルムならウナギが良かったなんて素直に口にしますか。 けれど今回はあくまでアナゴです。しかもカタカナでシンプルに表記する・・・
ビタミン菜と小松菜の違いは? 栄養と地名だけじゃない?? 葉物野菜は奥が深い?!
ビタミン菜・小松菜、菜っ葉の「菜」がつくのでそれぞれどちらも野菜であるのがイメージできます。小松菜はレシピに入れたい栄養的にも優等生の葉物野菜ですね。 一方のビタミン菜はどちらかといえばあまり馴染みのない野菜といえるでし・・・
つりしのぶの由来は? メンタルじゃないの?? 公式認定のネーミングにビックリ?!
つりしのぶ、今回は派手や目立つとは関係がない響きを持つワードのお話です。やはり「しのぶ」という点がポイントになります。だけれどその前には「つり」があります。 どちらも外せないワードなのです。この2つがコラボしないとつりし・・・