ローリエをスパイスに使うとどんな効果が? 1枚の葉がギフトになる?? 勝者の香りを手にしよう!!
ローリエ、常備していますか。もしかして枯葉と見間違えられて捨てられてしまったりしていませんか。色はあまりときめきを感じない渋めのスモーキーなグリーン。絵にかいた枯葉色です。 でも決して見た目で判断しないでくださいね。1枚・・・
「2021年3月」の記事一覧
さくらんぼの栄養に効果がある?? ダイレクトに食べられる癒し系!! メリットはあるの!?
さくらんぼ。年が明けると掌中の珠のように並んだ初物がニュースになったりします。そのお値段を聞くとチョットびっくりですが、生産者の努力が実を結んだ結果に対しての賞賛も込められていますね。 本来ならさくらんぼは変わる季節の橋・・・
わかめの栄養に効能はあるの? 定番の食材が持つパワーは?? 思いがけない真実があるってホント?!
わかめは身体に良いといわれる食材の1つです。メインディッシュにはなりませんが様々な場面でわかめが使われます。トッピングやお味噌汁にサラダと、今日もどこかで出会っているはず。 わかめはとてもフレシキブルな食材です。そして、・・・
ムール貝の旬は日本ならいつなの? オシャレなダークカラーでいつもの一皿を変える季節が来るの??
ムール貝がのっているとパエリアは本格度が上がります。もちろんあさりを使うことは間違いではありません。でもグレーのあさりより、パエリアの黒はサフランの黄色の差し色になります。 ヨーロッパの北側の国はムール貝が獲れる地域です・・・
わけぎとねぎの味の違いは? 合わせ技とそのままとレシピを選べばあの栄養素も摂れる?!
わけぎは漢字で書くと分葱。ねぎは漢字で書くと葱。わけぎにも「葱」が使われているところからするとやはり仲間なのでしょうか。ねぎにも種類が色々あります。 野菜売り場で、わけぎと青ネギが並んでいたら名札を確認しないと区別がつか・・・
クチナシの花言葉が怖いなんて巷の噂? 純粋な白いオーラが!! 包まれてみたいと思いませんか??
クチナシの花は白、他の色はありません。常緑樹の濃く厚めの葉の上に白い花が咲きます。クチナシは歩道の植え込みなどでも見ることができます。 白い花の姿にも引かれますがクチナシは香りが魅力の花。湿度が高くなる日が多い時期ですが・・・