「2025年1月」の記事一覧

四角豆の時期はいつ? 丸くない不思議な名前で花が咲く!? 炒め物にも使えるの??

四角豆、「シカクマメ」とシンプルにそのまま読んで大丈夫です。大豆やグリーンピースにひよこ豆、お豆の形は「丸」をイメージする場合が多いでしょう。 「豆」がつく植物は食材になるものが多くあります。ストレートに名前に「四角」を・・・

蓮華の花言葉は色が影響するの? ところでホントの名前を知っていますか??

蓮華、今回は花の名前を漢字で表記します。念のためですがひらがなでは「れんげ」と優し気なイメージを生み出してくれます。漢字で表記するとやや堅苦しい印象になるでしょうか。 けれど蓮華の花が咲いている風景は心を和ませてくれます・・・

ヤーコンにはどのような栄養が? 見た目で判断は禁物?? あのお芋とは違うの?!

ヤーコン。耳にしたことはありますか、目にした記憶はありますか。何となく知っているような気もするのですが、ヤーコン、あまりメジャーな存在でないことは確かなようです。 注目されるのが決して重要であるわけではないでしょう。けれ・・・

イタリアンパセリって違いがあるの? ボナペティートな一皿にしてくれる?!

イタリアンパセリ、パセリと名乗っていますが飾りのためにトップにのっているとまずパクリと食べてしまいます。お行儀が悪いと言われてしまいそうですがそのまま味わいたいグリーンです。 いつのまにかスタンダードなパセリよりも登板回・・・

オオバコにはサイリウムの効果があるの? 雑草じゃない! パワーアップで別の側面が??

オオバコとサイリウム、この2つにナニか関係があるのでしょうか。これに関しての答えはまた後でご紹介したいと思います。ここではまずオオバコを見てみましょう。 もしかしたらオオバコなんて知らないなどという声が聞こえてきそうです・・・

よもぎが乾燥すると栄養は? 自然育ちの草は多方面をサポート??

よもぎ。この3文字を見ただけですでに香りがイメージできます。そして色ですね。自然のままに育った緑ですが、ナチュラルグリーンと表現したくなるでしょう。 よもぎは確かに草ですが雑にまとめられてしまうことはあまり無いようにも思・・・

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