しじみの旬はいつ? 時期を勘違いしていた?? あらゆるシーンに対応できるの!?
しじみ。魚介売り場の貝類コーナーに必ず並んでいる貝ですね。よーく見てみると冷凍食品になったものも度々見かけます。収獲された産地の名前が目立つように書かれたパッケージを目にしました。 そのためにしじみはいつでもとれて季節に・・・
「2024年」の記事一覧（2 / 5ページ）
むきかれいとはどんな魚? レシピ集には載っている!? けれど泳いでいないってホント??
むきかれい。むきがれいという「か」に濁点がついた呼び方もありますが今回は魚の種類名でもある「かれい」、むきかれいでお話を進めようとおもいます。 お家でのメニューに魚を取り入れたい場合にイメージするのは手軽な切り身でしょう・・・
文旦にはどのような栄養が? 黄色く丸い柑橘類! 甘いタイプもアリなの??
文旦。まず読み方に迷ってしまうかもしれません。イラスト化されてパッケージに描かれている、明るい黄色で丸みのあるフォルム。駄菓子とよぶのはもったいない名産品の名前にも使われています。 商品名は「ボンタン」ですが、文旦と書い・・・
金時豆といんげん豆の違いは? 落ち着いて豆の世界を見てみよう! くすみカラーにも貢献?!
金時豆。特徴はまず色ですね。金時は赤い色をしたものに使われます。表面の深みのある赤い色はまさに金時と呼ぶのに相応しいカラーです。色の次には味でしょう。 代表的なレシピはこっくりと煮た煮豆です。しっかりと味がついた金時豆は・・・
トレビスとは? 瓜二つな野菜と見間違えました♪ お洒落なパープルはどこから来たの??
トレビス。手にしたことはありますか。最初に種明かしをしておきますが野菜の名前です。初めて目にしたときはてっきり似ているあの野菜と思ってしまいました。 けれど名前は全く違います。そしてフォルムやビジュアルや色はほぼ同じだけ・・・
キクラゲは海藻なの? 思い込み強めな食材はレシピをパワーアップしてくれる??
キクラゲは海藻と思われても仕方がないと思うのは私だけではないはずです。「クラゲ」はもちろん海の生き物、フワフワと泳ぐ様子は水族館の人気者ですね。 もちろんクラゲを材料とした食材もあります。あのコリコリとした食感がクセにな・・・
チョロギとは? 当てはまる漢字は盛沢山!? ラッキーアイテムでトップを飾る??
チョロギ。見慣れない聞きなれないカタカナですがこれが欠かせない場面があります。普段はチョロギが絶対必要なケースやシーンはまずないと確信しています。 だからこそこの4文字のカタカナが余計にピンとこないのは仕方がありません。・・・
虎杖に花言葉があるの? 読めない漢字が持っているホントの役割ってナニ??
虎杖。植物の名前です。近頃はメディアでも目にする機会が増えたので読み方を知っている確率は上がっているでしょう。正しい読み方はこの後で発表するのでとりあえず胸に秘めておいてください。 漢字のイメージとしてはとても頑強そうな・・・
シャコバサボテンとは? それっぽくないけれどホントに多肉の仲間なの?? 色が豊富?!
シャコバサボテン。個人的な思いなのですがこの名前とセットになっているのがシクラメンなのです。どちらか1つというわけではなく何故かこの2つがコラボしているのです。 シャコバサボテンとシクラメン、お花屋さんの店頭でよく見かけ・・・
葡萄のモチーフにはどのような意味が? 食べる手を一旦止めれば分かる?? 深く浸透してる?!
葡萄、最近は輸入品やハウス栽培があるので季節とは関係のないフルーツになっているようにも思います。そして人気の品種で売り場がほぼほぼ埋まってしまうのも目にしています。 けれど葡萄には沢山の種類があってそれぞれの味や香りを楽・・・
マーガレットの花言葉は色で変わる? 想像通りかもしれないけれど歴史にも登壇します!!
マーガレット。フォルムやビジュアルがイメージできる花ですね。あまり花と接点がなくてもマーガレットならなんとなく知っているというケースもあるでしょう。 だから今更と思いたくもなるのですがやはり花の基本ともいえるマーガレット・・・
さわらの旬が秋ってホント? 裏切られた気がしています?? 漢字のイメージを一掃?!
さわら、美味しいですよね。ちょっと大げさですが、西京漬け中でベストワンの魚といっても過言ではありません。献立表などにこのメニューがあると頬がゆるんでしまいます。 そしてさわらといえば魚編で表す漢字がありますね。魚編に春と・・・
コットンフラワーは切り花がある? 水はどうする?? 乾いているのがメリットなの?!
コットンフラワー、コットンの花。そう木綿の原料となる植物です。あらゆるウエア類からリネンにタオルとコットンは日常生活にはなくてはならない存在ですね。今回のキーワードは「コットン＋フラワー」です。 コットンの無い世界なんて・・・
水引って植物なの? 花言葉もあるってホント?? 気持ちを伝えつつ咲いているの!?
水引。この2文字を見て思い描くのはまず贈り物でしょう。ギフト・プレゼントというより贈答品だったり儀式に使ったりするものをイメージしますね。マナーについての諸々を思い浮かべることもありそうです。 水引そのものが芸術品になっ・・・
すぐき菜とは? 旅の思い出とお土産コーナーだけじゃない?! 親近感ある野菜なの??
すぐき菜。「すぐき」と耳にして思い浮かぶのは名産品やお土産です。地域は限定的ですね。そのすぐきに「菜」がつけば野菜とつながると想像できるでしょう。 けれどすぐき菜、菜っ葉の菜はつくけれどスーパーの青果売り場で目にした経験・・・