チョロギとは? 当てはまる漢字は盛沢山!? ラッキーアイテムでトップを飾る??

チョロギ。見慣れない聞きなれないカタカナですがこれが欠かせない場面があります。普段はチョロギが絶対必要なケースやシーンはまずないと確信しています。

だからこそこの4文字のカタカナが余計にピンとこないのは仕方がありません。でも色々な準備や決断を迫られている時に限ってチョロギを調べた経験はありませんか。

どうしても見つからないのなら今回は省くという選択肢もありえるかもしれません。

季節や時期に左右されているけれどホントは何なのかよくわかっていないものの1つです。オブジェとは違います。チョロギの真実を紐解きより一層の活用を探りたいと思います。

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チョロギとは? 意識して口にしている??

チョロギとは何なのでしょうか。もしかしたら全く聞いたことがないなんてケースを予想したりもするのですが。チョロギとはに対しての答え、まずはこれからご紹介します。

黒豆のトッピングに使いたいチョロギです♪

おせち料理に使う縁起物

勝つためにはトンカツ、地位アップのために食べる出世魚などハッピーやラッキーを招くための食べ物は沢山あります。その中でもすべてが縁起のよさにつながるのがお正月にいただくおせち料理です。

チョロギはおせち料理限定ともいえる食材。

いくら縁起物といっても受験の日のお弁当に使う例はあまり聞いたことはありません。もちろん勝利のために食べることもないでしょう。

けれどおせち料理にはマストアイテムにもなっているのです。しかしチョロギの正体は良くわかっていません。チョロギのプロフィールを確認したいと思います。

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栽培しいてるの? 形は自然にできるの??

ある時期には欠かせない食材のチョロギ。おせち料理の準備を開始する時には買い物リストに入れる場合もあるのでしょうか。

期間限定で食べるだけではもったいない? クワイのことを今より知ってみませんか♪ 旬と栄養のお話はこちらから

ここではチョロギを植物的に見てみたいと思います。

    ◆チョロギ

  • シソ科イヌゴマ属チョロギ種
  • 旬は11月～12月
  • 巻貝のような形は天然

チョロギは様々な香りや風味をもたらしてくれるシソ科に属しています。冬に目にするチョロギとシソがあまり結びつきませんがチョロギの葉にも香りがあるようです。

需要がピークの時期に合わせて旬を迎えます。

他の季節にはあまり見かけないのは旬の時期も関係しているでしょう。チョロギですが型から作ったのか、プロが飾り切りをしているのかと目を疑いました。

クルクルと巻かれたコルネか巻貝に見えるフォルムは自然にできた農作物です。シソ科ですがチョロギの食べる部分は地下にできた塊茎(かいけい)

シソ科には花の香りを癒しにするラベンダーやフレッシュな緑の葉を食べるペパーミントも属していますがチョロギが食材になる部分は土の中で養分を蓄えて育った茎です。

同じ育ち方をするものにジャガイモがありますが、チョロギは丸形ではなくほぼ等分にくびれが入ったため装飾的なフォルムになっています。

地域は限られている? 別名でメンタルあがるの??

サイズは3cmほどのチョロギ、香りあるシソ科というのが意外でしたが土の中にできた部分を収穫しています。

おせち料理には欠かせないと申し上げましたがこれは地域が関係しているようです。

チョロギをおせち料理に使うのは関東から北の地域

確かに富士山より西に住んでいた時はチョロギを見かける機会はほとんどありませんでした。初めて目にしたときは作り物とおもってしまったのもこのためですね。

チョロギとカタカナで連発しましたがおせち料理に使われる時は名前も大変身を遂げます。例を挙げましょう。

・千代老木
・千代呂木
・長老木
・長老喜
・長老貴

重箱に詰められる時には縁起のよい漢字を使った名前になります。代々長く続くのを願い敬う熟語ばかりです。

カタカナを変換した新しい年のスタートに相応しいワードの数々、おせち料理との相性の良さは保証付きでしょう。

どうすると手に入る? 普段にも使える??

地域も期間も限定的なチョロギ。漢字表記はエールや祝意にもなる言葉が並びます。1番マストな時期のおせち料理に使いたい場合どうすると手に入るのでしょうか。

現在の主な栽培地域は大分県や秋田県です。収穫時期には近隣のお店で入手が可能なようです。

ネットでも採れて間もないチョロギの販売がありますが、12月20日過ぎに売り出し3日以内には売り切れてしまいます。フレッシュなチョロギの入手はなかなか大変です。

おせち料理には黒豆のトッピングとして赤いチョロギが使われます。

ネットでは梅の酢で漬けたパック詰めは年間を通して入手が可能。

縁起物のチョロギ、幸運も一緒にお取り寄せできそうです。

決断を求められる日の朝ごはんや資格試験のお弁当に使えば応援や陰ながらのサポートが伝わります。

おせち料理だけではもったいないチョロギはシソと同じ仲間であるのも分かりました。いつもと違う箸休めにもなってくれます。スタートの英気が養えるのはまちがいないでしょう。活用の機会が増えるのを願っています。

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