ドライマンゴーには栄養があるの? 効能は期待できる?? 乾いているけれどそんなことが起きている?!
ドライマンゴー。旬ではなくてもフルーツ界を席巻するマンゴーをドライにしたのです。柔らかな果肉とジューシーさが魅力のマンゴー。それがドライになるとまた違う世界を展開するのでしょうか。
ブドウやアンズそれにリンゴだってドライになったものがあります。プルーンは生でも販売されますがドライなものなら持ち歩きも便利、同時に別の効果を期待することもありますね。
ドライなフルーツにはフレッシュなフルーツとは異なる一面が必ずあるでしょう。それを裏付けるようにスーパーには必ずドライフルーツコーナーがあります。
人気があるフルーツだからこそ気になります。果汁感が無くなってしまっても違うメリットがあるかも。どんな効能や栄養が? ドライマンゴー。食べないなんてもったいない? その理由を紹介します。
ドライマンゴーにはどんな栄養が? 効能もあるの??
ドライマンゴーの栄養と効能。マンゴーといえば果汁たっぷり、粘度は高いのに癒し系の食感がアピールポイント。クセになるフルーツともいえます。
あのマンゴーをドライにするなんて、ナンだかもったいないと思ってしまうのは早計でしょうか。
ドライマンゴーの栄養と効能、まずは数値で確認をします。
ドライマンゴーは手作りすることもできます
| ★★★ | ドライマンゴー 100g |
マンゴー 生/100g |
カロリー | 339kcal | 68kcal |
|---|---|---|
| β-カロテン | 5900μg | 610μg | ビタミンＣ | 69mg | 20mg |
| カリウム | 1100mg | 170mg | 食物繊維 | 6.4g | 1.3g |
※カロリーは下記文部科学省食品データベースを参照。https://fooddb.mext.go.jp/
ドライマンゴーは1枚が約10g。生のマンゴーは1個が230g～400gと差がありますが1人前のデザートは約100gを参考にしてください。
表の数値を見た素直な感想は「ケタが間違っているのでは」になるでしょう。マンゴーがドライになっただけでこんなに変化するのはちょっとビックリです。
それではこの後はドライマンゴーの栄養と効能のお話しに移ります。
ドライだから果汁感は無し! でもこの栄養が!!
ジューシーさやとろけるような果肉に魅了されるマンゴー。でも今回はドライなマンゴーのお話しです。栄養と効能を知るためにまずは栄養素を表にしてみました。
他では見ないような数字もありましたがどちらも100gを食べた場合の数値です。1枚10gのドライマンゴーを全部たべることを想定すれば表の数値の10分の1の栄養素が摂れます。
個人的にはコレがあるとテンションが上がります! 食べる価値があるドライになった杏♪ アプリコットな理由はこちらで
カロリーがチョット高めなのが気になりますね。でもβ-カロテンは緑黄色野菜の基準値100gに600μgにわずかに届かないというなかなかの含有量。
ドライフルーツですがビタミンＣも含まれていました。時々論争になるアンズのドライフルーツにはビタミンＣがほとんど含まれていません。
ドライマンゴーはビタミン系の摂取も期待できます。
ミネラルはカリウムを載せましたが他にはカルシウム(100g中37mg)やマグネシウム(100g中57mg)も含まれています。
ドライになると食物繊維の含有量も多くなるようです。栄養をチェックした後は効能の確認に移りたいと思います。
ドライだけど持っている? フレッシュに負けていない??
ドライマンゴーの栄養を数値で確認したあとは効能を調べてみましょう。ドライマンゴーには想定よりも様々な栄養成分が含まれていました。
栄養成分からみた期待できる効能はこのようなことがあります。
・ビタミンＣ:コラーゲンを作ることを助ける
・カリウム:筋肉が正しく動くことに貢献
・食物繊維:腸内の環境を整える
体内でビタミンＡにゆるゆると変わるβ-カロテンは肌だけではなく粘膜の健康度も助けます。目に見える肌だけではなく口内や喉などを健やかに保つ働きが期待できます。
抗酸化作用を持つビタミンＣは身体の中でコラーゲンを作る時に必要な栄養素。忘れずに摂りたいビタミンです。
カリウムは体内の余分な水分を排出してむくみを防ぐ働きもあります。筋肉はカリウムがあるおかげで元気に動いてくれます。著しく不足した場合は筋力も落ちてしまうようです。
成人女子なら1日に18g以上摂りたい食物繊維は正しいお通じのリズムのために欠かせない成分です。
ドライマンゴーはビタミンとミネラルをバランスよく含んでいましたね。
食べにくいのがデメリット? 対策はあるの??
季節に関係なく人気のフルーツが持って歩けるのがドライマンゴー。しかもドライでありながら栄養成分には期待できる効能も沢山ありました。
食べないのがもったいないドライマンゴーですが実は難点があります。私も経験しました、それはコレです。
歯にくっついて食べづらい
糖分が多く実に厚みがあるドライマンゴーはそのままでは食べにくいのが残念なところ。でも対策はあります。まずは食べやすい大きさにカットしてください。
・ヨーグルトにつける
1晩つけておけば朝食に食べられます。
・80度くらいのお湯に浸す
細かめにカットすればミキサーでピューレ状にすることも可能。
以前からあるドライフルーツの印象を良い意味で裏切るドライマンゴー。流通量が減る時期にはフレッシュなマンゴーファンにも試して欲しいレベルとパワーを持ち合わせています。
朝食や小腹タイムやデザートで調子のよい身体づくりをサポートしてくれるでしょう。
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