青海波の意味は? 縁起の良い予感がするパターンの始まりは海じゃないの?!
青と海と波。この3つを合わせて青海波…。正しい読み方は?正解は後でのお楽しみにしたいと思います。青い海に波の模様、組み合わせとしてはちょっとベタなんて思ってしまいます。 自然を感じるのには欠かせない海。青い海を見れば心も・・・
栗の栄養に効能が? 縄文人のパワーフード!! 今を生きるあなたの肌にもイイの??
栗に栄養がある…。これがもし本当ならば大好きな天津甘栗もモンブランも心置きなく、食べ放題しちゃいますね。栗好きとしては、旬が味わえる栗ご飯も外せません。 スイーツの原料として欠かせないイメージもあるので、栗を食べるのに少・・・
目とクマにまばたきが関係する? いつものそれが原因?? 今すぐ対策しないと大変です!!
クマがいます。抱っこしたくなるティデイベアや、メルヘンの世界に出てくる癒し系のクマではないクマが…。しかも顔にクマがいるのです。鏡を見ていて発見してしまいました。 クマ…見れば見るほど色が濃くなって気になってきます。メイ・・・
キヌアの栄養は? 雑穀なんて言わせない!! 宇宙にも行けるパワーってホント??
キヌアの栄養です。雑穀と分類されますね。雑穀には色々あります。色が付いたお米も雑穀です。黒米や赤米の苗は田んぼアートにも使われます。絵になるお米なんですね。 その他にも雑穀と呼ばれる穀物は沢山あります。でも名前をよ～く聞・・・
すだちの栄養の効果は? 緑の色に秘密が?? チンと呼ばれる成分ってナニ?!
すだちです。今回のテーマはすだち。うっかりすると巣立ちと変換されてしまいますが素直にすだちです。もうお分かりですね、今回は柑橘類のすだちの謎に迫ろうと思います。 濃い目の緑が酸味レベルの高さをイメージさせるのですが、爽や・・・
サフランは香辛料♪味は? 花が持つ神秘の黄色い秘密に迫ります!!
サフランを使うメニューと聞いただけで、何だかセレブなイメージがあります。おそらく冷奴には必要は無いし、肉ジャガのレシピで用意すべきものに多分サフランは入っていません。 でも冷奴や肉ジャガにサフランが必須アイテムのレシピが・・・
本わさびと生わさびの辛さは違う? どちらが辛いの?
本わさびと生わさびの辛さについて調べたいとおもいます。お寿司やお刺身に欠かせないわさびは香辛料の1種ですが、原産国は日本。世界中でわさびは「wasabi」と呼ばれています。 話は少し横にそれますが、音楽で盛り上がる部分を・・・
包丁の選び方♪まずは材質から?! できるあなたに使って欲しいのはコレ!!
包丁を選ぶときに選択肢に挙がるのは切れ味でしょうか。もしかしたら包丁にビジュアルを求めたりもしますね。見た目は大事です。見ただけでやる気が出る包丁なら料理の腕も上がります。 包丁の売り場に行くとあまりの種類の多さに圧倒さ・・・
そうめんと冷麦とうどんの違いはナニ? 人類はいつでも麺類のことが気になります!!
麺類を選ぶときに人類はどうしても迷います。特に夏になると選択肢が増える気がしませんか。そうめん・冷麦・うどん…喉を通る時の感触がよみがえって、ゴックンと喉が鳴ります。 もちろんそうめんは温かくして食べるにゅう麺もあるので・・・
ゼラチンと寒天の違いは? 溶かしても同じにならないの?? 動物と草!?
ゼラチンと寒天。これを使ったスイーツはどちらも大好きです。スイーツバイキングでは、ゼラチンや寒天を使ったモノで一旦リセット。お口の中をさっぱりさせて次のボリューミーなスイーツに突入です。 ザックリとした判断ではどちらも同・・・
蚊取り線香の室内の臭いは対策をしないと危険?! 基本を守って蚊を防ごう!!
夏は色々対策をする必要があります。日焼けや熱中症の対策はもう言われる前に身体が動きます。そしてもう1つするべき対策は虫、その中でも特に「蚊」の対策はマストです。 刺されると赤く腫れてかゆくなるだけではありません。様々な病・・・
ズッキーニときゅうりの栄養の違いは? 似ているけれど代用は可能??
ズッキーニを見て新種のキュウリが新発売! と思い込んだのは私1人ではないはず。スーパーの野菜コーナーで良く目にする時期がほぼカブるのも原因の1つかもしれません。 濃い目の緑にツルっとした表面のズッキーニが、トゲトゲの無い・・・
ピーナッツのダイエット効果ってホント? 選んで食べれば成功が見えてくる!?
ピーナッツをもしダイエット中に食べていたら、ダイエットの自覚無し! と判定されそうですよね。ポリポリとピーナッツをかじる姿は見た目も呑気そうで癒されるんですけど… ピーナッツは日本語にすると落花生。漢字にすると一気に和も・・・
枝豆のカロリーが高いのはホント? 食べすぎは危険?? もう1つ要注意!?
枝豆は季節に関係なく見かけることが多いのですが、旬はやっぱり夏。枝に付いたままのダイナミックな枝豆や、産地の方が丁寧に詰めたネットに入った枝豆が店頭に並びます。 話は少しそれますが枝豆は俳句では秋の季語。お月見の時にお供・・・
ターメリックってどんな味? 黄色の美味しさにはナニがある?? ウコンとは違うの!?
ターメリックを常備されていますか? 実は我が家に今ターメリックがありません。以前はターメリックを使ってカレーの時に、ターメリックライスなんかも作っていました。 最近は黒米を入れて炊いているせいか、色はこれ以上要らないかな・・・