銀鮭と紅鮭と秋鮭には違いがある? それぞれの生い立ちを知ればもっと食べたくなる??
銀鮭・紅鮭・秋鮭、今日はどの鮭を食べたのかなと、クエスチョンマークが浮かぶほどに鮭の世界は賑わっています。スーパーの魚売り場も鮭の占める面積が増えています。 鮭という魚は確かに存在しているのにこのように呼び方が変わるのに・・・
瀬戸内レモンには時期があるの? 色の変化は段階的?? ユーザーの気持ちに応えてくれる!?
瀬戸内レモン。今回のレモンは地域限定です。しかもとても限られた地域のレモンのお話です。レモンといえばこれまで流通するのはカリフォルニアなど輸入品がほとんどでした。 近年遠い海の向こうからやってくるレモン以外に国内で採れた・・・
カラスウリの実を食べるのは可能? 色に惑わされた?? 稔りの恩恵は限定的!?
カラスウリ、あまり人気がない鳥の名前を背負わされた植物です。カラスといえば羽根の色は黒ですが、カラスウリの名前耳にするとイメージする色はそれとは別の色でしょう。 常にカラスウリという植物を意識している訳ではありませんが、・・・
カワハギの旬はいつ? のほほんな表情に隠されたピンポイントの味を持ってる!?
カワハギのフォルムを言葉にするとユーモラスでひょうきん、というのはカワハギに失礼でしょうか。その独特の形を生かした商品も多々あります。カワハギのフォルムに感謝ですね。 メインになる魚ではないことを知っているように地味な立・・・
白檀の線香の効果は? 払拭しよう硬い香りの印象!? 今すぐ試す価値がある??
白檀は香りに関する名称です。アロマというよりも漢字で表すとお香や線香のように和の印象が強くなります。白檀そのものは少し高貴なイメージも感じられますね。 香りには色々あります。フローラルや柑橘系などそれぞれその香りを思い浮・・・
ホトトギスの花言葉にはナニが隠れてる? 黙働よりも声を出す?? だから心に響くの?!
ホトトギス。この名前を耳にするとイメージするのはまず鳥類でしょうか。名武将の性格判断を託されたおかげですっかりメジャーな存在になりました。でも今回は違います。 ホトトギスという名前の植物のお話です。花のフォルムを思い浮か・・・
ゴボウの花言葉が怖いのは真実?! 埋もれたままなら良かった?? どこに注目が集まったの!?
ゴボウと聞いてイメージするのは、千切りにするか笹がきにするかの論争でしょうか。レシピによっては乱切りという選択肢もゴボウにはあります。形によって味わいも変わる野菜です。 ただ今回のお話はカットの方法ではありません。今回は・・・
ボラの旬の時期はいつ? イメージを裏切る魚は地位が上がる?? 高級珍味情報も!!
ボラという魚の名前は時々耳にしますね。マグロやブリのようにグルメに関する話ではなく、たいていが少し困った状況を知らせるニュースだったりします。 時には獲りきれないほどに集まるボラですがそれを食べるという話は現地ではほぼあ・・・
椋木にも花言葉があるの? すべてを受け入れるサイズ感!! ナニが宿っているの??
椋木、「むくのき」と読みます。木へんに京都の「京」と書きますが、賑やかで華やかな京都と木の名前は関係がないようです。街路樹や植え込みではあまり見かけない木なので親近感はあまりないと想像できます。 もし椋木が身近にあって目・・・
秋色アジサイの時期はいつ? いつもと違う季節の名前に理由は?? 質感の変化が?!
秋色アジサイ。アジサイといえば梅雨空が似合う花ですね。足元が悪い日でも名所には多くの人が集まります。サンサンと降り注ぐ太陽の下よりもほの暗い中に花が潤っているように浮かびます。 でも今回はアジサイの前に少し耳慣れないワー・・・
羅漢果とはナニ? 実は深い植物です! 甘すぎる話にはご用心? 間違わなければメリットが!?
羅漢果。これだけを見るとあまり見慣れない３文字ですが読み方を知れば耳にしたことがあるでしょう。この漢字は「らかんか」と読みます。何となくは知っている名前でしょう。 羅漢果というからには果実と関連していると予想するけれど、・・・
セイタカアワダチソウの花の時期はいつ? 嫌われ者は返上?? コラボで季節を演出しよう!!
セイタカアワダチソウの花、これを耳にするのはあまりうれしいことではないでしょう。セイタカアワダチソウといえばネガティブな情報ばかりが飛び交います。 和的なイメージがほぼない花ですが季語にもなっているセイタカアワダチソウ。・・・
ベルガモットは虫除けに使える? ブランドティーになるだけじゃない! ところでその正体は??
ベルガモットと聞けば思い浮かぶのは紅茶でしょうか。でも今回はベルガモットに別のステージを用意したいと思います。どのようなことに関係するのかが気になりますね。 今回ベルガモットとつながるのは「虫」です。もしかしたらベルガモ・・・
カンパチには旬の時期があるの? 正しい親子関係って?? オーダー回数が増やせるかも!?
カンパチ、魚の名前ですね。お寿司のネタや盛り合わせのお刺身にもこの名前を目にすることがあります。まぐろや鮭と比べるとセンターではなく脇役と呼ばれるかもしれない存在。 カンパチを知ってる?と質問すれば返ってくる答えはコレで・・・
桑の実は果実? 時期はいつなの?? 人にも虫にもイイことばかり! 超短期でいただきます!!
桑には実がなります。桑といえばカイコが食べる葉をイメージしますが桑に実がなっているのを見ることができるのです。実も葉も使える植物は意外と少ないかもしれません。 例えば柿の実はもいでそのまま食べられます、ドライにすると保存・・・