ハトムギを食べると効果はナニがある? 予想とは違うグループに所属?? だから数値を確認!?

ハトムギ。お茶として飲むのがメインの使い方になっていますが、以前ポリポリ食べていた時期がありました。香ばしさが気に入って粒をそのまま食べていました。

ハトムギとカタカナで書いてあるものを食べていたので「麦」という文字をすっかり失念していました。そのためにハトムギは穀物とは関係のないお菓子みたいなものと思い込んでいたのです。

形はポップコーンをギュッと縮小したようにも見えますが、お菓子やスナックとは違うのでしょうか。

画像を見ていたら久しぶりに食べたくなりました。当時はあまり考えなかったけれど食べることで効果はあるの? ハトムギ。一周回って再認識したいと思います。

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ハトムギを食べるとどんな効果が? ところでその真実は??

ハトムギを食べるとどのような効果があるのでしょうか。ハトムギという名前はすっかり浸透しています。食べることで得られる効果にも期待がかかります。

粉末タイプなら手軽に使えます♪

ところで無意識にポリポリ食べていたスナック感覚のハトムギですが、どのようなカテゴリーに位置するのかはよくわかっていません。ハトムギのプロフィールを確認しましょう。

    ◆ハトムギ

  • イネ科ジュズダマ属ハトムギ
  • 約4か月で収穫
  • 実は茶色

少ない情報ですが不可欠なことがプロフィールに埋まっています。「ハトムギ＝ジュズダマ」と思っていませんでしたか。ハトムギとジュズダマは違うものです。

ジュズダマの1つの種類がハトムギ、食用として栽培されています。

お店に並んでいるものはジュズダマではなくハトムギなので覚えておいてください。参考までにジュズダマも食べられますが殻が硬く中身が取り出しにくいというデメリットがあります。

イネ科の植物ですが土に種をまいて育てます。5～6月にまいた種が10月頃には収穫可能です。

一見ジュズダマのようにも見えますが、香ばしそうな茶色い実の殻を取り除きその後ヌカなどを取り除いたら精白粒が出来上がり。

このタイプのハトムギはお米と一緒に炊いて食べられます。ポリポリだけじゃないハトムギ、次は栄養を数値で確認します。

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カテゴリーはどこなの? 名前についている1文字が示してる??

大地で育つハトムギ、スクスクとそだった後は丁寧に加工をされて様々な商品となってお店に並びます。

ここではハトムギの栄養を数値で見てみたいと思います。比較相手には押麦とフツーのお米を選びました。

★★★ ハトムギ
精白粒/100g		 押麦
乾/100g		 精白米
うるち米/100g
カロリー 353kcal 329kcal 156kcal
たんぱく質 13.3g 6.7g 2.5g
カリウム 85mg 210mg 29mg
食物繊維 0.6g 7.9g 0.3g

※カロリーは下記文部科学省食品データベースを参照。https://fooddb.mext.go.jp/

ナニかを期待して食べるのは誰にでもあります♪ きっとイイことあるよね? アロエの真実を数値でご紹介! こちらをチェック

ハトムギの精白粒はお米と一緒に炊けるように加工をしたもの、お米1合には約10gを入れます。押麦はお米1合に約25gを入れて麦ごはんにします。

うるち米はフツーのお米です。お米1合は約150g、炊き上がりは約2人前です。参考にしてください。

食べる効果になかなかたどり着けなくて申し訳ないのですが、まずはカロリーを確認します。

自然派ドリンクの原料、ポリポリ食べられるスナックのイメージがあるハトムギは栄養的には穀類の仲間です。

カロリーがやや高めなのもそれを表しています。漢字にすれば「ハト麦」ですから確かに麦ですね。

けれど1度に100gを食べる場面がないのであれば白米にプラスする雑穀のメンバーにもなれるでしょう。

この後は栄養成分の表から見た「食べる効果」のお話に移ります。

意外にも多いものが? 比べて分かることもあるの??

ハトムギを食べることで得られる効果を表の数値からみてみます。カロリーの次に載せたのはたんぱく質です。

「穀類＝炭水化物」と思われがちですがたんぱく質も含まれているのが判明しました。しかも押麦やお米と比較してハトムギのたんぱく質の含有量は多めです。

ハトムギを食べればたんぱく質の摂取量を増やす効果が得られます。

ミネラル成分のカリウムは押麦よりは少なめですがお米よりも上回っています。

余分な水分を排出してむくみを防ぐ効果が得られます。

最後の食物繊維ですが麦でありながらこれはかなり少ない含有量です。

でもお腹にやさしい量ともいえるでしょう。

穏やかな整腸効果が得られます。

公的な栄養からみた食べる効果は小さなものですが、得られるとうれしいもの3点があったのです。

やっぱり知りたいのはあのこと? 期待していいの??

ハトムギは食べる麦というカテゴリーでは雑穀です。同じように殻をむいたハトムギは漢方薬の原料になります。漢方のカテゴリーでは名前はヨクイニンと変わります。

ヨクイニンは肌の代謝を整える効果が期待できます。漢方と同じ部分を使った食べるハトムギはどうなのでしょうか。

食べるハトムギも同じように肌への効果が期待できます。

大豆や玄米のパフとブレンドした和のグラノーラは小腹タイムにも置き換え食材にもなってくれます。メリットを活かして早速取り入れてみたいと思います。

見直したい大地の恵みハトムギはこの先の快適な時間と暮らしを支えてくれるでしょう。

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