そば茶に効果効能はあるの? 画数の多い難しい漢字のそばにはナニか違いが??
そば茶はそば屋さんでそばを待つ間に出されることがあります。夏には冷たいそば茶を出してくれたそば屋さんもありました。そばを食べる前の水分補給にも使えるようです。 フツーのお茶と比較するとあくまで味はサッパリ系です。穀物を使・・・
「2021年」の記事一覧（5 / 5ページ）
ビワの旬の時期はいつ? フライングもあるけれどさわやかにパワーを発揮します!!
ビワの実はペールトーンのオレンジ。特徴でもある表面の産毛がスモーキーでオシャレなフルーツを演出しています。元気だけど冷静さも兼ね備えたビジュアルです。 電車に乗っていて線路沿いにビワの木を見たことがあります。もしかして誰・・・
パプリカがスパイスに? 使い方は?? 色だけじゃない主張しない味と香りでグローバルに!?
パプリカといえばビタミンカラーのカラフルさとツヤのあるビジュアルが思い浮かびます。ピーマンの仲間だけどピーマンよりもスイーティーなのでサラダ感覚で食べることもできますね。 そしてサラダや炒め物などの食材以外にも「パプリカ・・・
セロリに旬の時期はあるの? 食べ頃を狙えば友好的な関係に?? リピーターにだってなれるの?!
セロリは歌になるくらい意見が分かれる野菜です。苦手な人でもコレなら食べられるレシピの件数はピーマンと比較するとセロリは少ないかもしれません。あきらめモードなのでしょうか。 セロリなんて無くても生活にはまったく支障がないな・・・
カフェインレスコーヒーはメリットなの? それともデメリット?? 良いとこどりして癒しのひと時を!!
カフェインレスコーヒー、最近は特別なお店以外でも見かけるようになりました。独自の焙煎がポイントのこだわりコーヒーを売るお店でオリジナルブレンドの横に並んでいるのを見たこともあります。 コーヒーを飲む理由は美味しいから、香・・・
鉄線の花言葉にはどのような意味が? メタルなメンタルは柔軟に?! クレマチスとの関係は??
鉄線。まるで金属製品のネーミングのようですが実は花の名前。リアルな花のビジュアルを目にすれば「嫋やか(たおやか)」が似合いそうです。漢字での表現が相応しい和の空気感がある花ですね。 茶席の花にも鉄線は選ばれます。竹かごに・・・
おかひじきとは海の中にはいないの? 栄養はあるの?? 実は危機が迫ってるってホント?!
「おかひじき」と出会ったのは全国各地の特徴ある野菜を扱う八百屋さんでした。初めて見た時は名前のイメージから新しい海産物と思ったりもしたのです。 よ～く見ると色はグリーン。ビジュアルはまさかの草。海の中に生える雑草などと勝・・・
亀甲の模様にはどんな意味が? シンプルに長く連なるの?? ハッピーが止まらない!!
亀甲(きっこう)は漢字のとおり亀をデザイン化した模様の名前。池や海に生息している亀たちをじっくりと観察した結果生まれたと想像するのですが、フォルムは様々なシーンで見ることができます。 デザインした亀を使っているものにはハ・・・
ハーブと香辛料の違いは? どちらも欠かせない存在!? 細やかな違いがもたらす魅力があるの??
ハーブと香辛料。料理本などに出てくるワードとしてすっかり定着しました。これがなければ成立しないレシピもあります。日常使いのスーパーにもそれぞれのコーナーがありますね。 欠かすことができないハーブと香辛料。サクッと使うだけ・・・
甘夏と夏みかんの違いは? スイートな1文字はギフトなの?? 基本の味を再認識!!
甘夏や夏みかん。最近では店頭に並んでいることが少し珍しくなっているかもしれません。他とは違う自然な無い黄色い果皮。派手さは無いけれどホッとするビジュアルです。 酸味が苦手だからどうしても選択肢から外れてしまうこともあるで・・・
バニラビーンズの使い方は? 余すことなく使いたい! 希少な植物のその正体も知っておこう!!
バニラビーンズのビジュアルはバニラのイメージを裏切ります。これホントにバニラ? などと疑ってしまいますね。でも見た目は無視して香りをかいだらやはりバニラであることを思い知らされます。 バニラは癒しと同時にナニかやる気もで・・・
鯵の旬と栄養を知っておこう♪つながる海を泳いで届く?! ナニかが変わっても味はイイの??
鯵。「あじ」と読みます。当たり前ですが、あじ・アジとひらがなでもカタカナでも書くことができる魚です。セレブ感よりも日常的な親しみを感じる魚ですね。 鯵を食べる時、今日はコレでいい、今日はコレにしようなど選択の方法もそれぞ・・・