れんこんの旬はいつ? 栄養だけじゃない! 穴だって愛おしいロングセラー野菜?!
れんこんは地味な存在と思っていました。でも周りを見渡せばスナック菓子のような、れんこんチップ。ドレッシングであえたちょっとオシャレなサラダもあります。 特にれんこんチップは野菜を食べているといえるので、罪悪感を少なくして・・・
ミントとハッカの違いは? 知ればスッキリ! あなたも爽やかライフの一員に?!
ミントというワードが沢山並ぶのはやはり歯磨き粉の売り場ですね。爽やかなミント味はお口をさっぱりとしてくれます。だから、ミントを口にするとどうしても歯磨きをした気分になってしまうのです。 ところでミントとよく似た味を持つも・・・
彼岸花の花言葉は色別なの?? 反対とカワイイ系!! 背中を押してくれるってホント?!
彼岸花、秋を代表する花です。同じ秋の花にはコスモスがありますが、こちらは嫋やかさ(たおやかさ)が好まれるポイント。それと比べると彼岸花は自立した花ともいえます。 以前は公園などで育てて咲く花のイメージがありませんでした。・・・
ほうじ茶と緑茶の違いは? ホッとするためのひと手間はナニ?? 効果もあるの?!
ほうじ茶と緑茶。大きなカテゴリーで言えば飲料。そこから分けるとすればまずはお茶系飲料。その中でも日本茶という分類ができますね。植物学的にはどちらも「チャノキ」の葉を使います。 日本のお茶はあまりにも身近過ぎて種類を意識す・・・
ハーブのフェンネルとディルの違いは? やがて判明する真実?! グルメなあなたはもう食べてる!?
フェンネルはアロマにもお茶にも使えるハーブ。この名前を知ったきっかけは「フェンネルの香り」というフレーズを使ったCMでした。何となくおしゃれ感あるワードに惹かれました。 その後、香辛料にも使われているフェンネルがキレイな・・・
ざくろの食べ方♪種はどうするの? 取り出した魅惑の赤を召し上がれ!?
ざくろを食べたことはありますか? 子どもの頃に食べたときは種の周りの部分を吸って(?)終わり。何だか手間がかかる割には食べ応えの無いフルーツと思っていました。 その後あまりざくろを食べる機会には恵まれなかったのですが、ざ・・・
番茶にカフェインある? クセと個性のある香り!? 誰もが飲めるの??
番茶は玉露や煎茶と比べると庶民的なお茶になるもかもしれません。もしかしたらあまり意識をしないで番茶を飲んでいるなんてこともあるでしょう。それくらいに身近なお茶です。 温かくても冷たくても常温でも番茶は気軽に飲めます。時々・・・
西洋梨とラフランスの違いは? 味なのそれとも地名?? 真実と追加情報も!!
西洋梨・ラフランス、これを耳にすると思い浮かぶのが何故か山形県なのです。さくらんぼの名産地のはずなのに、どうしてもこのフルーツから山形県をイメージするのです。 そして西洋梨といえばフォルムに特徴がありますね。くびれがある・・・
秋草柄の着物の時期♪涼やかに季節をつなぐ草花たちはいつ着ればイイの??
秋草柄の着物。秋という文字があるだけで、暑さが一瞬スッと引いて2度くらい温度が下がったような気分にさせてくれます。なかなか終わらない気だるい暑さ、残暑の時期は身体もメンタルも疲労気味。 そんな時には爽やかに癒してくれるモ・・・
バルサミコ酢の栄養は? 黒の酸味が示す効果は?? あの酢とは違うの!?
バルサミコ酢。文字を入力すると「ミコ」辺りでバルサミコ酢と候補が出てくるのでそれを選べば入力ができます。それくらいこの名前が一般的になった証拠にもなりますね。 当初は「酢」が抜けてバルサミコと認識したので、もしかして新し・・・
モロヘイヤの旬の時期は? 酷な季節に負けないために野菜売り場で待ってます!?
モロヘイヤを初めて食べたのはファミレスの和もの系定食にセットになっていた小鉢でした。見た目は黒に近い緑でこれはナニ? と思いつつ食べたのですが…。 実はその時正体が分からなかったので質問をしてモロヘイヤと教えてもらいまし・・・
八角はスパイス♪あの香りとその正体は?? 代用できるものはある?
八角(はっかく)と聞くとまず思い浮かぶのは中華系のメニュー。お家中華でも八角を使うと香りだけでも本格派モードになります。代表的なレシピは豚の角煮でしょうか。煮込み系に使いますね。 香りを言葉で表すのはとても難しいのですが・・・
木綿と絹は同じ豆腐だけどカルシウムは? 硬派な頼もしさがあるのはどっち??
木綿と絹とどちらが好きですか。こんな質問をされたらナニをイメージしますか。身に着けるもの? それとも首に巻くもの? と想像力をたくましくしてしまいそうですね。 木綿と絹どちらを選ぶのか、これが当てはまる食材があるのです。・・・
ネクタリンの食べ方は? 皮はどうする?? 意識高い人はもうやっているありのままってナニ?!
ネクタリンという名前を初めて耳にしたのは信州方面に出かけたときでした。桃よりは小ぶりでスモモよりは大き目なビジュアルが新鮮で、その可愛さに思わず見とれました。 まだネクタリンがあまり一般的とはいえない時期だったので、缶の・・・
麦茶は肌に効果があるの? 水分と一緒に摂れる成分はナニ?? 香りもご一緒に!?
麦茶は香りも楽しめるお茶と思うのですがいかがでしょうか。麦茶の入っている袋を開けたときに感じる香ばしさは夏がイメージできますね。麦茶には夏の太陽が似合います。 夏の麦茶の役割はやはり水分補給です。夏のお出かけに麦茶を持っ・・・