小玉スイカの旬はいつ? もう始まっているの?? 出遅れないために知っておこう!!
小玉(こだま)スイカ、ただのスイカではなくわざわざ「小玉」とついているスイカです。フツーのスイカなら持ち帰っても冷蔵庫に入らないサイズをイメージします。そのために夏の果物の中の王者的存在にもなっています。
けれど今回は同じスイカであってもあくまで小ささをアピールしているスイカのお話です。というのも近年店頭でスイカをみかける時期がズレていると感じることが増えた気がしています。
ピークはこれからと思っていたら時すでに遅くもう店頭には並ばず残念な思いをした経験はありませんか。
そのような残念な記憶を上書きするためには改めて調べてみたいと思います。いつなのでしょうか旬は、小玉スイカは思っていたより幅広く活躍しているようです。
小玉スイカには旬があるの? いつものじゃないの??
小玉スイカには旬があるのでしょうか。スイカといえばイコールで結ばれる季節がありますね。それならば旬をいまさら知る必要はないようにも思えてしまいます。
美味しい食べ方を知ってからカットしましょう
そして小玉スイカというスイカについても疑問が湧いてきませんか。大きい方が有利でお得といわれるのにわざわざ「小さい」をアピールするスイカなのです。
旬の前に小玉スイカのプロフィールをご紹介します。
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◆小玉スイカ
- 小玉に育つ品種がある
- 直径は20cm程度
- 重さは1～2kg
小玉スイカの最大の特徴ですが成長中のスイカを途中で収穫してしまうわけではありません。
小玉に育つ品種があるので出荷に適したサイズで収穫されます。
直径が20cmほどのサイズが主流です。
「冷蔵庫でそのまま冷やせる」が重要なキャッチコピーになっています。
夏に見かけるスイカは重さ8kg前後なので小玉スイカはかなりの軽量級なので持ち運びにも便利です。
品種改良と努力のおかげでメリットが多い小玉タイプのスイカが店頭に並ぶ機会が増えました。次はその旬のお話に移ります。
買いそびれないで? 慌てたわけではありません??
イラストが描いてあるだけで文字がなくてもそれはもう夏を表しているほど結びつきが強いスイカ。けれど小さめがウリの小玉スイカには知っておきたい旬があるようです。
小玉スイカの旬に関しての答えはコレになります。
5月ごろに旬を迎える
出荷は4月下旬ごろから始まり5月に入ると出荷量が一段と増えます。その後ピークは6月ぐらいまで続きその後は出荷量が減っていきます。
小玉スイカの旬は本格的に夏を迎える前の季節にやってきます。
スイカを見かける時期が早くなったというのは勘違いではなく小玉スイカのおかげだったのです。
初夏から本格的な夏に食べごろを迎える小玉スイカ、この後はその特色をご紹介します。
やはり違いが? 見た目以上なの??
さわやかな季節の旬を迎える小玉スイカ、いつものスイカよりも早く旬を迎えるスイカですが、真夏のスイカとは違う特色があるのでしょうか。
特色3点をご紹介します。
・糖度が高い : 約12度(大玉は10度前後が多い)
・食感 : シャキシャキとした歯触り
・皮 : 非常に薄い
夏に出回るスイカの糖度は10度あたりですが小玉スイカはそれを超えた糖度で12度を示しています。
スイカは追熟しないので購入した時が食べごろなので購入した日に食べられます。
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先ほども冷蔵庫に入るサイズと書きましたが冷やしすぎると甘さを感じにくくなるようです。
食べる前に3時間ほど冷やすのが甘い小玉スイカの特色が十分に味わえます。
小さいけれど味以外の点でも小玉スイカは負けていません。
特徴である「シャキッ」とした程よい歯ごたえが小玉スイカは持ち合わせています。
大きなスイカでも皮が薄く実がたっぷりある品種が増えていますが小玉スイカも同じです。
サイズが小さいので残る皮も小さめなのでゴミが少ないというメリットもあります。
本格的な夏が来る前に食べる小玉スイカ、夏を先取りした気分にも浸れそうですね。
備えになるの? 数値を見ておけば??
思っているよりも早めの旬でさわやかな季節を演出してくれる小玉スイカ、味も食感も想像以上のレベルを保っているようです。
長い夏になりそうな予感がするときにはその前の心構えも必要になる場合もあるでしょう。それならばスイカの栄養はどうなのでしょうか。数値で確認します。
今回は公的な数値で赤いスイカと黄色いスイカを比べてみました。
| ★★★ | スイカ赤肉 100g |
スイカ黄肉 100g |
カロリー | 41kcal | 41kcal |
|---|---|---|
| β-カロテン | 830μg | – | ビタミンＣ | 10mg | 10mg |
※カロリーは下記文部科学省食品データベースを参照。https://fooddb.mext.go.jp/
スイカを3cmのサイコロカットにすると重さは約35g、参考にしてください。カロリーはデザートに食べても安心の数値です。
栄養成分ではスイカは果物として分類されていますが果物に期待する栄養成分はビタミン類ですね。
赤いスイカのβ－カロテンの含有量は緑黄色野菜のレベル600μgをクリアしています。
肌や免疫機能のサポートにも期待できる栄養成分が含まれています。黄色いスイカには含まれていないのが残念ですがどうしても黄色いスイカが食べたい場合には緑のキウイなどをプラスすれば補えます。
ビタミンＣはあまり含まれていないのを前もって知っていればレモンやアセロラと組み合わせればまた違う趣で味わえます。
本格的な夏が来る前の時期に店頭に並ぶ小玉スイカ、フライングでもせっかちでもない存在であるのがわかりました。
買い損ねないように店頭でみかけたら手にしてみてください。夏への備えの準備開始スタートがスムーズに行くでしょう。
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