つぶ貝の旬の時期はいつ? 歯ごたえと海の香り! それ以外にも知っておきたいことってナニ??
つぶ貝。一度食べるとクセになる貝です。だからといって毎日のように食べる存在ではないでしょう。もし毎日つぶ貝を食べているのならうらやましがられそうです。 つぶ貝の独特な食感は独特です。オノマトペで表現するとコリコリとなるつ・・・
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つぶ貝。一度食べるとクセになる貝です。だからといって毎日のように食べる存在ではないでしょう。もし毎日つぶ貝を食べているのならうらやましがられそうです。 つぶ貝の独特な食感は独特です。オノマトペで表現するとコリコリとなるつ・・・
ヤングコーン。水煮のパックで見かけることが多いですね。使い道といえばまずはそのままかじるなどというのもアリでしょう。他には炒め物、特に中華料理に使うイメージがありますね。 ヤングコーンを素直に解釈すれば「若いとうもろこし・・・
ジャスミン。よい香りを持つ花の代名詞的存在です。植物ですからもちろん花が優先されますがジャスミンの後につく文字には「茶」もありますね。香りが特徴の飲み物です。 ジャスミンの花のビジュアルを思い浮かべることはできますか。そ・・・
加賀太きゅうり。地域名がついた野菜です。「加賀」は今では市の名前になっています。それ以前には藩の名前、あわせて加賀百万石という輝かしい印象がある地域名です。 藩はなくなっても今でもメジャーな加賀という名前がついているのは・・・
蝙蝠。虫偏の漢字ですがこれで「こうもり」と読みます。蝙蝠と目にしただけで引いてしまいますか。今回は蝙蝠のあとに柄がつきます。エッ蝙蝠が模様になるなんてあり得ないと思いますね。 蝙蝠が柄になるのは期間限定、しかも1年に1度・・・
海ぶどう。この名前を目にしたら連想するのはもちろん沖縄ですね。沖縄料理のお店にはゴーヤチャンプルと並んで必ずこのメニュー名がしっかりと載っています。 フルーツの名前の前についているのは「海」。この1文字なのが沖縄らしさを・・・
サクラマス。1番有名で人気がある春に花が咲く木と魚の名前がコラボしました。普段はあまり目にしない名前と思っていましたが地域によってはなくてはならない存在のようです。 最近サクラマスを目にしたのは回転寿司のメニューでした。・・・
カラスノエンドウ、道端で確認できるイメージの植物です。散歩をしていると見かけるともいわれますが、それゆえに踏まれてしまう可能性をはらんでいます。 花が咲いて名前もあるカラスノエンドウですが往々にして雑にあつかわれてしまう・・・
カモミールを目にすればまず思い浮かぶのはハーブティーでしょう。先日ファミレスのドリンクバーに置いてあるのを発見しました。ノンカフェインでナチュラルなドリンク。 すでに2杯ほど紅茶を飲んでいたのですが思わず手が伸びたのです・・・
海棠と桜、どちらも木に咲く花です。ちなみに海棠は「かいどう」と読みます。そして両方とも季節の移り変わりが目視できる花です。時にこの2つの花が同じように見えてしまうのは開花の時期が影響しているのでしょうか。 漢字から受け取・・・
橘。この1文字で「たちばな」と読みます。柑橘類の「橘」なので漢字としては見慣れていると想像します。柑橘の柑を除いた橘1文字は柑橘類のルーツを感じさせます。 でも残念ながら果物図鑑に橘は載っていません。柑橘類でありながら通・・・
さやえんどう。以前は欠かせない食材だったと思います。ビーフシチューを作るのに他の材料はあるのにさやえんどうだけが無くて作らなかったというエピソードを目にしたことがあります。 確かに最後にさやえんどうを2~3枚トッピングす・・・
サヨリ。いうまでもなく魚の名前ですね。フォルムが想像できますか。見た目の感想を文字化すると「細長い魚だけれどサンマとは違う雰囲気がある」という結果になるでしょう。 スーパーの魚介類コーナーに並ぶケースはあまりない魚でもあ・・・
木蓮。好きな花を聞かれたらこの花の名前を挙げる例をよく耳にします。花が咲く時期はまだ気温も気候も安定しないころ。雨や風に耐える姿を目にすることも多々あります。 木蓮について聞かれたらまず開花の時期の話になってそのあとはど・・・
パイナップル。缶詰になったものなら真ん中の穴がポイントです。フルーツを盛った時にはイエローのアクセントにもなります。フォルムを活かした少し懐かしめのスイーツもイメージできます。 ただしそれは元になる自然育ちのパイナップル・・・
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